Poncirus trifoliata gehört zwar zur Gruppe der Citrus, aber im Gegensatz zu Zitronen, Apfelsinen und Co. werden im Winter alle Blätter abgeworfen und die Früchte sind nur bedingt zum Verzehr geeignet. Sie können nicht frisch verzehrt werden, sollen aber verarbeitet als Marmelade sehr lecker sein. Die Bitterorange besticht durch die vielen Blüten, die sich im Frühjahr bilden. Die Bitterorange wird vielfach als Unterlage bei der Veredlung von Citrus genommen. Ausgepflanzt ist sie mit geschützten Wurzeln frostfest, im Kübel muss sie im Haus überwintern.